外形尺寸:900*750*430 MM
额定电压:3N~380V
额定功率:4.2KW
披萨饼皮的制作方法:
皮材料(9寸PIZZA盘):干酵母1小匙、温水120毫升、中筋面粉200克、糖2/3大匙、盐1/3小匙、橄榄油14克(可用色拉油代替,也可根据喜好,使用20克黄油代替)。温水溶于酵母,搅拌均匀,与面粉,糖,盐混合成面团,再将橄榄油揉进面团(刚开始加油的时候不好揉,过一会就好揉了。不过做PIZZA的面皮没有面包那么讲究,一开始就把油加进去也可以的)。
加了油揉好的面团,盖上保鲜膜,放一旁发酵。也可以放烤箱,调到40度,再放一杯开水进去,产生热气和湿气,帮助发酵(不过比萨饼皮要求没有那么严格,根据自己口感把握需要发酵的程度就可以了)。面团放一旁就等着发酵了。
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