规格:910×1120×430毫米
功率:7.2千瓦
电压:380伏
重量:88公斤
毛重:109公斤
1、内置中空硼板,该板具有吸收热量快雾化效果好的特点,从而使比萨味道更加美好
2、各层独立温控要调,任意恒温控制,最高温度可达500度,节约能源
3、结构合理,开关方便,易于操作
2008年奥运会选用产品,品质保证、全国联保!
比萨的做法:
“比萨”是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品,但其实这种食品已经超越语言与文化的壁障,成为全球通行的名吃,受到各国消费者的喜爱。
原料:
高筋面粉、低筋面粉、干酵母粉、温水、橄榄油、盐、白砂糖、蛋黄。
做法:
将干酵母粉放入小碗中,冲入温水拌匀。
将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中,加入酵母水微拌匀。
再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团。
将面团摔打到面团光滑后滚圆,封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟。
待面团体积膨胀为两部大时,分割成三个小面团,再次滚成圆球状,封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟。
将发酵好的面团擀成扁圆面皮,以手指将边缘略为压厚,中央以叉子均匀叉出洞。
将面皮放入抹油的烤盘中......