多功能米线机是采用南方早稻米，晚稻米或者桂朝米经泡水后再粉碎，然后兑水搅拌成米浆，用米浆制作出熟的米粉、米线、年糕等食品，自熟米线机一次成型 ,出机即熟，不用蒸煮。做出来的米粉米线需要经过密封老化，老化好的米粉米线即可批发出售，米粉米线属于速食类食品，食用前先泡水，泡水后的米线可在汤锅里涮个1分钟左右，或者直接浇上汤汁就可以直接食用，米粉米线色泽洁白，细腻圆滑，爽滑弹口，口感劲道，营养丰富，另做出来的成品米线的粗细可根据需要进行调整。
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