厨房设备维修是指针对厨房内一切设备在呈现成绩的状况下，停止的一项效劳性的任务。它可分为家用厨房设备的维修和商用厨房设备的维修。这些维修效劳有一定的技术性，大多需求专业人员来停止。上面我针对家用和商用两大类厨房设备产品停止阐明。家用厨房设备维修次要包括燃气设备，电磁炉，抽油烟机，橱柜，排烟管道，水池、豆浆机、榨汁机、电饭煲等设备的维修。作为家庭运用，燃气设备次要是燃气灶的维修，大多是从市场上买的燃气灶，牌子很多，这类产品次要是灶芯的维修。在呈现成绩的状况下，要先切断气源，如有阐明书，要依照下面阐明停止改换，否则必需请专业人员停止维修。电磁炉设备呈现成绩后，要先切断电源，打电话让专业售先人员过去维修，切忌本人私自拆开维修。总体的维修准绳就是在本人不懂的状况下，不能乱装配，弄巧成拙，形成不用要的损失，未过保修期的设备无论本人懂否，都不要装配，及时到找售先人员处理。商用厨房设备的维修比拟复杂，次要由于它触及到的产种类类单一，维修时有很多不利条件。它触及到的产品包括灶具炉具系列；任务台，水池等调理设备系列；和面机、切片机等炊事机械系列；烟灶、油烟污染器等排烟零碎；冰柜、消毒柜、开水器等制冷保温系列。商用厨房设备普通全体的厨房设备工程，因而，在维修时要统筹其全体平安性、协调性、美观等要素。所以，这类维修必需由专业人员停止操作。这些产品普通适用于餐饮行业，为了不影响白昼的正常营业，需求夜间施工。在呈现成绩的状况下，必需及时找售先人员，讲明成绩，及施工工夫。厨房设备维修的费用计算。一类是专门的厨房设备维修公司，24小时担任这些任务。其费用包括零部件费用、用工费、运输费、利润等。针对不同地域，其费用差异很大。另一类是消费这些设备的厂家，有专门的售后效劳人员。这类维修费用比前者低，保修期内要收费维修；过了保修期，只收取零部件、用工、运输等费用，而且零部件的价钱也较低。所以在维修时，应首选后者。厨房设备之所以维修除了运用寿命限制外，大多是因人们的不合理操作或缺乏颐养而形成。往常在运用终了后，要及时清算渣滓，坚持枯燥，清洁。关于不锈钢制品，要防止酸碱性强的物质与其接触。关于一些机械了的设备，除了清洁外，要在不运用时，切断电源。排烟零碎要活期清算油烟和改换油网。只需我们平常留意其颐养，厨房设备维修的频率将大大降低。
